Cookies Rezept schnell

Name: Cookies Rezept schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Cookies
Ingredients: 125g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 200g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Klassische internationale Küche-Rezepte

Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind.

Erstellt von

Cäcilia Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T12:39:22.755Z

Dieses Rezept für Cookies ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für einen süßen Snack oder als Dessert.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für ungeduldige Naschkatzen
Weiche, zähflüssige Textur mit einem Hauch von Vanille
Ideal für Partys oder einfach nur zum Genießen

      

Zutaten

Zutaten für die Cookies

125g Butter, weich
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
200g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten ergeben köstliche Cookies, die schnell gebacken sind.

Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Lassen Sie die Cookies auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. Dies erleichtert das cremige Rühren und sorgt für eine gleichmäßige Teigmischung. Wenn die Butter zu kalt ist, kann dies die Textur der Cookies negativ beeinflussen.

Verwenden Sie einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs abzumessen. Dadurch erhalten Sie Cookies in einheitlicher Größe, die gleichmäßig backen. Wenn Sie größere Cookies bevorzugen, können Sie die Portionen einfach entsprechend anpassen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich wundervoll abwandeln. Probieren Sie zum Beispiel Erdnussbutterstückchen anstelle von Schokoladenstückchen oder fügen Sie Kokosraspeln für einen tropischen Touch hinzu. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Cookies eine besondere Note verleihen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder Ahornsirup ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten, wie Vollkornmehl, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und einen anderen Geschmack zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf gebacken werden.

→ Wie lange halten sich die Cookies?

Die Cookies sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können auch getrocknete Früchte oder Nüsse verwenden.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie eine glutenfreie Variante herstellen.